燻製さつまあげ

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燻製法 熱燻製
使用器具 燻製鉄鍋
燻製時間 10分
下準備時間 無し
チップタイプ スモークチップ
おススメチップ リンゴ

おいしそうなさつま揚げがあった。それも3割引き。

そっこーゲット。当然すぐに燻製だろ。

さつま揚げを燻製すると本当においしい。かまぼことかちくわとかさつま揚げとか、海産物系練り物の燻製は本当においしい。

すぐできて、元のおいしさからさらにウマさ倍増だ!

燻製さつまあげ:材料

燻製さつまあげ

  • さつま揚げ:必要量

燻製さつまあげ:作り方

ウマそうな長崎のさつま揚げ!

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燻製さつまあげ

黒と白のはんぺんだ。

いつものように鉄鍋燻製器に網を置いて、その上にさつま揚げをのせる。

水分が出そうにないので、アルミホイル入らない。

チップを一掴み。強火にかける。

燻製さつまあげ

煙が出てきたら中火。蓋をして10分燻す。

燻製さつまあげ

おお!

しっかりと熱燻製されたさつま揚げ!ご対面!!

このままいってもいいが、冷蔵庫ですこし寝かせるとなお良し!

燻製さつまあげ

一口大に切り分け食卓へ。

そのままでうまい。生姜醤油でもうまい。

何でもウマい。そしてビールがすすむ。

さつま揚げの燻製は、マジでうまい。そして簡単にできるので、ぜひやってみてください!

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管理者:Yasu

アウトドア好きで料理好きな管理者Yasuです。当サイトはYasuの燻製料理レシピ集となっています。燻製は下準備さえしっかりすれば、だれもが簡単にそして失敗無しにできるのです。あとは燻製鍋や燻製箱が材料を燻してくれます。煙が上がり始めればあとは待つだけ。手軽な割に、見た目やうまさも拍手喝采ものです。あなたもぜひ燻製ワールドへ!

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