ハンバーグの燻製です。

ハンバーグの燻製は油を使わずに熱燻にてしあげるので低カロリーがうれしいです。ソースがなくてもおいしい、みんな大好きハンバーグの燻製です。

イカの燻製です。

日本酒といえばイカの燻製、乾き物といえばイカの燻製。簡単にできるイカの燻製です。明日が週末なら今晩イカを仕込みましょう。

スペアリブの燻製です。

うまいスペアリブを燻製にしたら、それだけでもっとうまくなると思いませんか？やる価値、かなりありますよ。バーボンも一緒に忘れずに！

鮭の燻製です。

鮭の燻製はかなりお手軽です。ピックル液をつけて乾燥、熱燻するだけです。いつもの鮭がかなり違った味でいけます。

燻製エビです。

エビの燻製はかなりお手軽です。ピックル液につけて熱燻するだけです。いつものエビがかなり違った味でいけます。

燻製ささみです。

燻製ささみは簡単に出来ます。漬け込みをしっかりとやれば熱燻ですので、簡単に出来ます。それでいて、いつものささみが違う味で！

燻製ししゃもです。

シシャモは燻製にするとおいしいですよ。マジで。焼くのもいいですが、燻製にするとこげることがないので、かなりお手軽です。

燻製ソーセージです。

ソーセージって言うのは基本的にスモークされているのですよね。でもスモークされていないヤツもあるので、スモークしてしまいました。

スモークビーフです。

塩塗ってダッチオーブンで燻製するだけ。1時間以内で出来るお手軽燻製レシピです。

豚ひれスモークです。

豚ひれを紅茶で煮てから漬け汁に漬け込みスモークします。簡単で失敗は皆無のスモークです。

サバ開きの燻製です。

スーパーにいったら銚子港黒潮干しというサバの開きが売っていました。そんでもって3割引ということで、すかさず購入。今日のつまみはサバ開きの燻製で決まりです。

サバの燻製です。

パックで安売りしていた塩サバをそのまま熱燻にします。いつものように網で焼くのとは違った味わいが楽しめますよ！