鮎の燻製です。

鮎が安く売っていたので、買いこんで来ました。そんでもってやはりここは燻製で行ってみましょう。

ベーコンです。

とにかくベーコンです。ベーコンをやるために燻製つくりをしているようなものです・・という人も多いのでは。で、このベーコン食べたらヤバイですよ！

鳥レバーの燻製です。

鳥のレバーは燻製にすると内臓の特有のにおいがなくなります。内臓系の苦手な方にも大丈夫ですよ。いつもの焼き鳥と違った味を試してみてください。

砂肝の燻製です。

砂肝も燻製にしちゃいます。鳥の砂肝のこりこり感、そのままで燻製にするとこれまたうまいおつまみになります。

あさりの燻製です。

アサリのワイン蒸しを作り、そこからもうひと手間します。アサリのワイン蒸しを燻製すると、本当においしくなります。

シュウマイの燻製です。

お手軽シュウマイの燻製です。いつも買ってくるチルドシュウマイを電子レンジでチンしないで、燻製にしてみましょう。やみつきですよ。

ナッツの燻製です。

お手軽ナッツの燻製です。よくローストしたピーナッツなどはありますが、ここではお手軽に燻製してしまおうというものです。

スモークチキンです。

今回のスモークチキンは胸肉を使ってみました。安くてカロリーも少なめ、しかしかなりウマイ。スモークチキンです。

燻製ホタテです。

ホタテが安く売っていたのですかさず燻製です。本当は生食用の貝柱だけが最高なのですが、私はホタテのヒモが好きなので丸ごと燻製です。

燻製タマゴです。

もう何個でも食べることができます。ご存知燻タマです。子供たちにも大人気。残ったらラーメンの具やどんぶり飯に！

ニジマスの燻製です。

黄金色に燻製されたニジマスの燻製です。新鮮な魚を用意するととてもおいしくできますよ・・って半額でもバッチリ！