鮎の燻製です。

鮎が安く売っていたので、買いこんで来ました。そんでもってやはりここは燻製で行ってみましょう。

ハンバーグの燻製です。

ハンバーグの燻製は油を使わずに熱燻にてしあげるので低カロリーがうれしいです。ソースがなくてもおいしい、みんな大好きハンバーグの燻製です。

ベーコンです。

とにかくベーコンです。ベーコンをやるために燻製つくりをしているようなものです・・という人も多いのでは。で、このベーコン食べたらヤバイですよ！

イカの燻製です。

日本酒といえばイカの燻製、乾き物といえばイカの燻製。簡単にできるイカの燻製です。明日が週末なら今晩イカを仕込みましょう。

鳥レバーの燻製です。

鳥のレバーは燻製にすると内臓の特有のにおいがなくなります。内臓系の苦手な方にも大丈夫ですよ。いつもの焼き鳥と違った味を試してみてください。

砂肝の燻製です。

砂肝も燻製にしちゃいます。鳥の砂肝のこりこり感、そのままで燻製にするとこれまたうまいおつまみになります。

スペアリブの燻製です。

うまいスペアリブを燻製にしたら、それだけでもっとうまくなると思いませんか？やる価値、かなりありますよ。バーボンも一緒に忘れずに！

たくあんの燻製です。

いぶりがっこに似たものを作ってみましょう。市販のたくあんを燻製するだけです。風味よく仕上がります。そして短時間で出来るのでお手軽です！

鮭の燻製です。

鮭の燻製はかなりお手軽です。ピックル液をつけて乾燥、熱燻するだけです。いつもの鮭がかなり違った味でいけます。

燻製エビです。

エビの燻製はかなりお手軽です。ピックル液につけて熱燻するだけです。いつものエビがかなり違った味でいけます。

燻製タコです。

燻製タコ時間がかかります。しっかりと漬け込みに3日ほどかかります。しっかりと味のついたタコを燻製にするとかなり酒がすすみます。

燻製ささみです。

燻製ささみは簡単に出来ます。漬け込みをしっかりとやれば熱燻ですので、簡単に出来ます。それでいて、いつものささみが違う味で！

燻製まぐろです。

まぐろは何でもいいのですが、びんちょうマグロの安いヤツが売っていたのですかさず燻製です。

燻製ししゃもです。

シシャモは燻製にするとおいしいですよ。マジで。焼くのもいいですが、燻製にするとこげることがないので、かなりお手軽です。

あさりの燻製です。

アサリのワイン蒸しを作り、そこからもうひと手間します。アサリのワイン蒸しを燻製すると、本当においしくなります。