人気燻製レシピ

1. 

   2015/10/10

   タコ燻【ちょっと漬け込み時間がかかるぞ】
   タコ燻は時間がかかる。何に時間がかかるかというと漬け込みだ。ソミュール液に漬け込み冷蔵庫で2、3…
2. 

   2015/11/25

   鶏手羽元の燻製【焼く・煮る・揚げる以外にも燻製を加えよう】
   鶏の手羽元はその値段も安く、また旨み凝縮されている庶民の味方食材だ。しかし、その調理法で夕飯のメ…
3. 

   2015/6/30

   煮玉子を燻製にする【燻製味付き煮玉子】
   煮玉子、味玉子を燻製にする。これは豪華だ！贅沢だ！普通にゆで玉子を燻製にするだけでもうまいのに、…
4. 

   2015/6/2

   燻製マカダミアナッツ
   ナッツの燻製は、本当にお手軽。しかし、マジでうまい。すぐできるし、普通のナッツが・・・その手間以…
5. 

   2015/6/23

   燻製ミックスナッツ
   ミックスナッツを買ったら、とにかく燻製にしてしまう今日この頃・・・なぜなら、マジでうまいからだ。…