燻製法 | 熱燻製 |
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使用器具 | 燻製鉄鍋 |
燻製時間 | 10分 |
下準備時間 | 無し |
チップタイプ | スモークチップ |
おススメチップ | リンゴ |

燻製さつまあげ
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おいしそうなさつま揚げがあった。それも3割引き。
そっこーゲット。当然すぐに燻製だろ。
さつま揚げを燻製すると本当においしい。かまぼことかちくわとかさつま揚げとか、海産物系練り物の燻製は本当においしい。
すぐできて、元のおいしさからさらにウマさ倍増だ!
燻製さつまあげ:材料
- さつま揚げ:必要量
燻製さつまあげ:作り方
ウマそうな長崎のさつま揚げ!
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- 長崎県諌早市宇都町3-50
- 0120-538-014
黒と白のはんぺんだ。
いつものように鉄鍋燻製器に網を置いて、その上にさつま揚げをのせる。
水分が出そうにないので、アルミホイル入らない。
チップを一掴み。強火にかける。
煙が出てきたら中火。蓋をして10分燻す。
おお!
しっかりと熱燻製されたさつま揚げ!ご対面!!
このままいってもいいが、冷蔵庫ですこし寝かせるとなお良し!
一口大に切り分け食卓へ。
そのままでうまい。生姜醤油でもうまい。
何でもウマい。そしてビールがすすむ。
さつま揚げの燻製は、マジでうまい。そして簡単にできるので、ぜひやってみてください!
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