おいしそうなさつま揚げがあった。それも3割引き。

そっこーゲット。当然すぐに燻製だろ。

さつま揚げを燻製すると本当においしい。かまぼことかちくわとかさつま揚げとか、海産物系練り物の燻製は本当においしい。

すぐできて、元のおいしさからさらにウマさ倍増だ！

燻製さつまあげ：材料

• さつま揚げ：必要量

燻製さつまあげ：作り方

ウマそうな長崎のさつま揚げ！

長崎清水といえば、こだわりかまぼこの会社ではないだろうか？

• 長崎清水 こだわりのかまぼこをお届けします。
• http://e-2hands.com/nagasaki/
• 長崎県諌早市宇都町3-50
• 0120-538-014

黒と白のはんぺんだ。

いつものように鉄鍋燻製器に網を置いて、その上にさつま揚げをのせる。

水分が出そうにないので、アルミホイル入らない。

チップを一掴み。強火にかける。

煙が出てきたら中火。蓋をして10分燻す。

おお！

しっかりと熱燻製されたさつま揚げ！ご対面！！

このままいってもいいが、冷蔵庫ですこし寝かせるとなお良し！

一口大に切り分け食卓へ。

そのままでうまい。生姜醤油でもうまい。

何でもウマい。そしてビールがすすむ。

さつま揚げの燻製は、マジでうまい。そして簡単にできるので、ぜひやってみてください！